El número 79 de la revista Cahiers d'économie et de sociologie rurales acaba de publicar un artículo mío dedicado a los trastornos alimentarios dentro de un especial sobre "Alimentation et pauvreté". Es el primer texto que escribí sobre los trastornos alimentarios y en él reflexiono acerca de los primeros análisis de mi trabajo de campo. Está organizado a partir de la teoría de los nichos ecológicos de la enfermedad mental desarrollada por Ian Hacking sobre todo en Mad Travelers. Hoy la matizaría algo más y sobre todo revisaría la referencia a las clases populares, término demasiado global con el que me siento insatisfecho para designar a los sectores dominados en la jerarquía de bienes simbólicos corporales. El problema es: ¿cómo denominar la dominación, ligada a condiciones de existencia, pero difícil de captar con términos demasiado estandarizados por sus usos políticos? En fin, por lo demás sigo creyendo que el marco filosófico utilizado sirve para sacar rendimiento a lo que uno vio y oyo mientras estudio el asunto durante cuatro años.
Samuel Lézé me comenta que sorprende -a él positivamente- un poco cómo describo los tipos corporales de los sujetos y la presencia en ellos de las marcas de clase (según Samuel recuerdo en eso a la antropología y a la sociología más "clasista" de los 70). Lo continuaré haciendo en el libro que estoy redactando...
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